金璧盛-雞黃曲霉素中毒的診斷與治療

1 前言
黃曲霉素中毒是雞的一種常見飼料中毒性疾病，目前尚無有效治療方法，往往給養雞生產造成嚴重損失。
該病是由飼喂黃曲霉毒素超標的飼料或雞群誤食含黃曲霉素的食物引起的以神經衰弱、頸部肌肉痙攣、慢性中毒時肝腫大為發病特征的中毒現象，常導致病雞出現廢食、下痢、皮膚蒼白或黃疸、生產力下降，甚至臟器衰竭死亡。
2 黃曲霉毒素介紹
黃曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黃曲霉菌、寄生曲霉和軟毛青霉產生。它與細胞核和線粒體DNA結合，造成蛋白質合成受損，干擾肝腎功能，抑制免疫系統。
黃曲霉菌廣泛存在于自然界中，日常飼喂用飼料，比如花生、豆餅、黃豆等，貯藏期間溫濕度適宜（最適宜繁殖的溫度為24℃～30℃，最適宜繁殖的相對濕度為80%以上。）時能導致黃曲霉菌繁殖增生，而形成毒素損害動物肝臟代謝。此外，飼喂用雞飼料，在受潮、受熱等情況下，同樣會腐敗變質而形成多種霉菌毒素。黃曲霉毒素一旦被雞攝入，就會導致中毒。
3 發病情況
調查周邊養雞場發現，黃曲霉素中毒現象時有發生，其癥狀的輕重與雞攝入毒素的量及雞的日齡、體質有關，雛雞一般為急性中毒，多發于2-6周齡，常沒有明顯癥狀而突然死亡；青年雞和成年雞一般為慢性中毒，其中蛋雞表現為發育遲緩，開產推遲，產蛋率和孵化率降低，產畸形蛋較多，而且極度消瘦。
4 臨床癥狀
雞黃曲霉素中毒，多數病程較長。由于攝入霉變飼料等，雞精神萎靡，食欲不振，長勢遲緩，羽毛蓬亂，嚴重貧血，肉冠紫紅，病雞呼吸困難，頭頸伸直，有時甩鼻、搖頭、噴嚏、氣喘，還伴有咯咯聲。個別病雞眼瞼腫脹，一側眼結膜有大的隆起，經按壓后有黃色干酪物滲出。雛雞行走無力，喜久臥，食欲不振，長勢遲緩，雞冠蒼白，排出血便，有白色糞便。成年雞極度衰竭，產蛋率降低，而且，有綠便排出。
5 剖檢病變
剖檢可見鼻腔黏膜充血，內有黏液。個別中毒嚴重的雞有腹水，肝腫大、硬化，有黃白色壞死點。剖檢病雞多數表現為心包炎、腹膜炎、肝周炎、氣囊炎。心包膜增厚，心包內有黃色液體，心肌、心冠有大量出血斑點，胸腔壁上也有大量出血斑點。腹膜、氣囊增厚，肝臟有一層包膜，多數蛋雞腹腔內充滿破碎卵黃。整個腸道黏膜嚴重出血，肺臟有霉菌結節，從粟粒大到小米粒大、綠豆大，大小不一，呈黃白色、淡黃色、灰白色，中間有凹的圓形結節。這些結節零散分布于肺，稍柔軟，有彈性，切開呈干酪樣，少數融合成塊。氣管、支氣管黏膜充血，有淡灰色滲出物。肝腫大，有結節型或彌漫型腫瘤癥狀。脾臟腫大，有出血斑點。胰臟有出血斑點。腎臟腫大、褪色，有出血斑點。
6 實驗室診斷
發現疑似病例，詢問畜主病史了解到，早期抗生素、抗病毒等藥物治療效果欠佳。收集飼料，實驗室化驗，明顯可見黃曲霉素超標。結合臨床癥狀，剖檢病變，實驗室化驗，綜合判斷分析，可確診此病為黃曲霉素感染。
7 治療措施
發現疑似病例，清理槽內殘留飼料。同時，用0.05%硫酸銅溶液，沖洗清潔飼槽一遍，及時更換飼料，防控有毒食材的來源。飼喂飼料中，加霉博脫，每1kg飼料用4kg，連續用1周。飲水中，加靈先鋒、仕特壯，連續用1周。嚴格雞舍消毒，用0.05%硫酸銅溶液，徹底噴霧消毒，每天1次，連續用1周。用上述藥， 1周后，病情一般能得到控制。
8 預防措施
黃曲霉素中毒癥，為常見的危害較嚴重的霉變飼料中毒癥。針對此病，目前特效藥不多，加強喂料管理，禁止飼喂發霉飼料，是防控此病的關鍵措施。
（1）嚴格飼料間管理，在進料前，對飼料間用甲醛熏蒸消毒。
（2）本著先進先用的原則，及時清理存倉飼料。早期制定嚴格用料計劃，減少飼料存壓的數量，避免飼料霉變而誘發此病。
（3）加強飼料間通風，確保飼料間干燥。同時，用10厘米厚的墊板隔離地面，用油沾紙封墻壁。飼料務必堆放在離墻壁5厘米外。
（4）加強飼料管理，注意防水、防潮，注意做好防鼠害、蟻害等工作，為飼料貯藏營造良好的環境。
（5）遇到惡劣環境，飼料易受潮霉變，建議用制霉菌素，每千克飼料用50萬國際單位，防控效果更好些。
（6）加強喂料管理，發現有異常情況，比如飼料結塊、有異味等，立即棄而不用。
9 結論
黃曲霉菌廣泛存在于自然界中，待溫濕度適宜時該菌繁殖增生產生毒素，動物攝入后會損害肝臟代謝。此病多數病程較長，嚴重影響病雞的育成率。發現疑似病例，詢問畜主病史，收集飼料，經實驗室化驗，結合癥狀、流行病學、病理等，基本可確診。針對此病，目前特效藥不多，加強喂料管理，禁止飼喂發霉飼料，是防控此病的關鍵措施。