雞蛋跌近飼料價，養殖戶該咋辦？

從去年下半年開始，伴隨著豬肉價格止步于暴漲行情，因前期存欄量大幅上升造成的供需失衡，國內雞蛋價格一直往下掉，春節前的雞蛋價格還能賣上4塊錢一斤，節后價格已悄悄劃入3塊多，進入了5月份，產區雞蛋批發價最低跌到2塊4毛錢一斤，當前飼料平均價格為1.5元/斤，于是一些人就調侃說：雞蛋已經跌出飼料價，還不如一直用來做飼料。盡管是一句無奈的調侃，卻也道出當前雞蛋價格的尷尬。雞蛋價格跌成這樣，其實對老百姓日常生活影響并不大，因為即使一個人一天吃三個雞蛋，省下來也不過幾毛錢。但是對于蛋雞養殖戶來說，卻預示著不小的損失。下面讓我們來看一看雞蛋市場的一些基本面：

　　1、供需平衡尚待時間消化

　　一場非洲豬瘟疫情造成生豬存欄量驟降，去年火熱的豬肉價格上漲，也激發了禽畜、水產品養殖熱情，對雞蛋消費大幅增長的一致性預期，催生了去年下半年養殖戶高漲的補欄情緒。一季度突發新冠肺炎疫情，將消費壓制到冰點。嚴重的供需失衡，是當前蛋價下跌的主要原因。價格不斷下降，并不能完全緩解這種扭曲狀態。真正健康意義上的供求平衡，還需要時間來消化。在供應方面，蛋價跌成飼料價必將壓制補欄數量，同時也會加速淘汰雞的出欄速度，存欄量下降將帶來供應的減少，但這需要時間。全面復工復產和餐飲業的恢復，大中院校全面開課，消費層面上的恢復也需要時間。

　　2、季節性高峰為期不遠

　　每年進入伏暑季節后，炎熱的高溫酷暑季節，是蛋雞生產的歇蛋期，盡管現在現代化養殖場可以減少這種季節性影響，但總的來說，市面上雞蛋供應減少的事實難以抹滅。而在這個時候，又是一些食品生產廠家為中秋、國慶兩節備貨的采購高峰，同時在9月份大中院校開學前夕，食堂大量備貨和采購訂單也會蜂擁而至。這就是8-9月份雞蛋價格年周期的波峰時刻。這一波峰并不是憑空想象出來的，在期貨合約價格上反映得更為直觀。比如，現在6月份交割的雞蛋期貨價格，已經跌到2.5元/斤，而9月份交割的期貨價格卻還是4塊多錢。從這一方面來看，作為養殖戶也不必太多著急，需求起來了，價格也將會反彈。

　　3、理性看待期貨價格暴跌

　　自4月中旬以來，伴隨著雞蛋批發價和現貨銷售價格的下跌，雞蛋期貨價格更似坐上了滑梯。進入5月份之后，大商所雞蛋2006合約累計跌幅已達18.26%，較月初下跌570多元/500千克，特別是在最近幾個交易日里，因為即將面臨交割的原因，給合約期貨價格每天跌幅逾2%，在本周4個交易日里跌幅已經達到8.36%。對于這樣的情況，養殖戶也不要太過在意。因為期貨價格在交割前，在資金的推助之下，總會有一些背離，并且有時候還非常嚴重，就不如此前的紐約油價暴跌為負值。就拿現在走勢來看，盡管大商所雞蛋2006日跌幅超過3%，但是遠月合約甚至還在上漲。同時先后價格也比較穩定。

　　據農業農村部監測，5月27日“農產品批發價格200指數”為112.03，比昨天下降0.27個點，雞蛋6.42元/公斤，比昨天上漲0.2%。

　　4、根據自身情況靈活處理

　　雖然近期雞蛋批發價下跌了很多，但市場上雞蛋變化并不是很大，雖然統貨雞蛋價格也只有3塊多錢一斤，但是那些“土雞蛋”、生態概念雞蛋賣得并不差。除此之外，還有銷售方式的轉變和銷售渠道的選擇，在現在這個網購消費時代，“網店”、“微商”、甚至“網紅帶貨”等等方式，也都可以根據自身的情況選擇取舍。另外，雖然當前銷售形勢不是太好，也可以抽出空閑時間主動與一些還沒有開課的學校、即將復產的工廠食堂聯系，提前主動尋找穩定的供貨渠道。

　　最近一段時間，連續收到多條微商推送的信息，內容是以較低的價格出售老母雞，想必這就應該是新產蛋雞的提前出欄。

　　盡管這幾天全國雞蛋價格有企穩跡象，是否能成為價格反彈的拐點還有待觀察，作為蛋雞養殖戶來說，應該根據自己事情，選擇好積極應對的方法。

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