發酵床養雞的優缺點，冬季發酵床養雞要注意什么?

發酵床養雞是一種逐漸被養殖者看好的一種生態養雞模式，具有除臭環保、節省能源和廢物循環再利用優勢，現今使用者不多，主要原因是由于需要大量墊料，投入成本較高。對于有條件且利于使用發酵床養雞的養戶來說，這無疑是一個很好的養雞方式。現在，正值冬季，發酵床養雞者注意做好以下幾個方面管理，讓雞群健康過冬。

一、發酵床養雞的優缺點

1.優點

⑴除臭環保，干凈衛生。發酵床養雞，圈舍干凈衛生，不用清理雞糞。雞糞在金寶貝發酵床有益功能菌的作用下被完成分解。一部分被分解成無臭氣體(例如二氧化碳，水蒸氣等)被排放掉，一部分分解成粗蛋白和菌體蛋白等，實現了養雞過程無污染、零排放、不臟不臭。

⑵雞群健康，很少生病。發酵床墊料通過物理吸附、化學中和以及發酵過程的生物化學作用消除了雞糞中的臭味物質，雞舍內空氣質量好，明顯提升雞的健康程度。

⑶省藥省工，節省能源。發酵床上飼養的雞很少生病，比較健康，減少了藥物(控制呼吸道疾病和腸道疾病的用藥)使用。在飼養過程中，不用費時去清理雞糞，節省大量人工和時間。金寶貝干撒式發酵床表層溫度一年四季均保持在二十幾度，使雞舍內供暖的煤電使用大大減少，一般能節省一半以上。

⑷明顯提高商品雞質量。雞群健康提升，這本身就提高了商品雞的質量。雞健康，用藥少，雞肉殘留藥物減少，肉質好，雞蛋品質高。雞在柔軟、干爽的地面上生活，基本消除了胸囊腫病。商品雞全身羽毛完整、潔凈，不臟不臭。

⑸廢物循環再利用。金寶貝干撒式發酵床墊料與雞糞尿混和物是高檔優質生物有機肥或粗飼料，營養豐富、疏松通氣、無臭味，加工制作有機肥后使用不燒根不燒苗，可廣泛用于苗木花卉營養土、經濟作物果樹蔬菜或其他動物粗飼料等。

2.缺點

與發酵床養豬技術不同，發酵床養雞技術總的來說不存在什么弊端。發酵床式雞舍養雞是利用微生物作為物質能量循環、轉換的“中樞”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通過篩選、培養、檢驗、提純、復壯與擴繁等工藝流程，形成具備強大活力的功能微生物菌種，再按一定的比例將其與鋸末或木屑、輔助材料、活性劑、食鹽等混合發酵制成品有機復合墊料，自動滿足舍內牲雞對保溫、通氣、以及對微量元素生理性需求的一種環保生態型養雞模式。

發酵床式雞舍內，小雞從出生開始就生活在這種有機墊料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或轉化;而雞只糞便所提供的營養使有益功能菌不斷繁殖，形成高蛋白的菌絲，再被雞食入后，不但利于消化，還能使飼料轉化率提高，投入產出比與料肉比降低，出欄相同體重的育肥雞可節省飼料20-30%，省去六至八成以上人工勞動。

那么，發酵床養雞為什么大型養殖場沒有用?

大型養殖場沒有用的原因是，發酵床的制作需要大量墊料，因為投入成本比較高，所以使用的人比較少。

二、冬季發酵床養雞要注意什么?

1、通風透氣

發酵床糞便會產生氨氣，所以通風透氣主要是讓發酵糞便產生的氨氣和圈舍水分排出去，夏天起到降溫的作用，還可以為發酵床提供充足的氧氣，通風透氣的措施一般有增加天窗、地窗、無動力風機、有動力風機、引風機和排風扇等，通過這些措施去達到降低氨氣和水分的目的。冬季氣溫很低，雞舍保溫和通風自相矛盾，有的人說那怎么辦?沒辦法，本身就是自身矛盾的事情，答案只能是定期通風，每天安排定期的通風時間，可以選擇在溫度稍高的時候和氨氣味較重的時候，每次通風幾分鐘即可，通風時間短而勤，不宜時間過長，否則造成圈舍溫度過低，引起感冒等。

2、防水防潮

發酵床防潮防水主要是保證發酵床的干燥，從而保證發酵床透氣性，發酵床菌種是耗氧菌種，需要氧氣，水分過大會造成發酵床厭氧環境而死床。金寶貝干撒式發酵床是干式的發酵床，相對于濕式發酵床來說，不用提前加水發酵，簡單方便，而且發酵床更干，相對于濕式發酵床來說更不容易死床。發酵床防水一是防止雨水和地下水等天然降水。防天然降水，如雨水，需要做好圈舍的防漏，下雨圈舍不漏即可，防止雨水進入發酵床;防地下水，南方水位較高的地區可以采取地上式發酵床，直接高于地面做，或者半地上式的，北方可以采取地下式發酵床。二是防止飲水等其他自然降水以外的水進入發酵床，雞舍飲水可以設在圈舍外側，跟發酵床用飲水槽隔開，建引水溝，飲水殘留滴下的水順著引水溝排出圈舍外，不要進入發酵床。

3、發酵床降濕

發酵床降濕目的和防水防潮的目的一樣，方法主要是通過控制養殖密度，大雞一平米可以養殖6-8只雞，控制密度的目的是控制糞便量，養殖密度過大糞便量過多就會造成發酵床水分過大;另外發酵床除濕可以通過翻倒，增加翻倒次數，根據表面糞便量和發酵床濕度，定期和不定期的翻倒，可以增加發酵床透氣性，加快水分蒸發，通風降濕。如果濕度超過60%后，可以將雞趕出發酵床，將發酵床翻倒自然晾曬幾天后繼續使用，但是干撒式發酵床養雞一般不會出現這種情況，所以注意觀察發酵床濕度和表面糞便量，及時采取相應的措施。

4、防病消毒

發酵床是有益菌種，可以通過有益菌種環境種群優勢等抑制有害菌種生長，但是不能保證沒有有害病菌，所以圈舍需要定期的正常消毒，一般可將整個圈舍噴灑消毒液消毒，試驗證明正常的消毒不會對發酵床有影響，只會影響發酵床表面少量的菌種，消毒后48小時內不要翻倒發酵床。不建議長時間的熏蒸消毒方法。