湘佳雞血填補國內同類食品加工空白

5月31日，湘佳牧業消息，投資1000多萬元的湘佳食品產業園雞血加工車間投產以來，所產湘佳雞血一直受到城市消費者的喜愛。

湘佳牧業成為國內首家規模化黃羽肉雞雞血加工企業，填補了國內同類食品加工業的空白。

自2017起，湘佳牧業組織國內食品專家和公司技術人員開展食品科技攻關，解決了真空脫氣、自動切模、高溫殺菌、成品檢驗、冷鏈配送等一系列工藝流程和加工難題，成功研制出湘佳雞血這一美食新品。目前，在飽和生產狀態下，湘佳雞血日產量13000多盒，每盒重量300g，0℃—4℃恒溫冷藏條件下，保質期可達40天。

該產品已陸續投放到全國19個省市100多座城市的2400多家超市和200多家盒馬、京東7FRESH新零售店。